Seguidores

sábado, 12 de março de 2011

Salada de Polvo / Ovos mexidos com Farinheira

Bom dia,
Não vos vou empatar muito, hoje o tempo tem de ser bem administrado, pois para além da limpeza da casa, das compras ainda vou fazer um workshop, depois contarei como correu, não tem nada a ver com culinária.
De qualquer das maneiras, vai ser uma aventura espero que corra bem.
De vez em quando gosto de fazer um jantar de petiscos, daqueles jantares que ficamos super cheios e petiscamos coisas que tão bem sabem.
Por esse motivo hoje a minha mensagem tem a ver com  petiscos.
Salada de polvo
Ingredientes:
1 Polvo
2 Cebolas
2 Dentes de alho
Sal, pimenta e coentros
Preparação:
Começar por cozinhar o polvo, colocar o dito cujo numa panela de pressão com água e uma cebola inteira com casca e tudo.
Quando o polvo estiver cozido, retirar, cortar em pedacinhos e colocar num recipiente, temperar com sal, picar a cebola e os dentes de alho bem picadinhos, regar com bastante azeite e polvilhar com coentros bem picados.
Bom aspecto não acham? São servidos?

Para além da salada de polvo fiz uns ovos mexidos com farinheira, é um dos meus petiscos preferidos e ficam muito bem a acompanhar a salada de polvo.
Ovos mexidos com farinheira
Ingredientes:
1 Farinheira
6 Ovos
2 Colheres de sopa de azeite

Preparação:
Começar por retirar a pele à farinheira, cortar em pedaços pequenos e leva-se a fritar no azeite.
Quando esta estiver dourada, junta-se os ovos bem batidos e temperados com um pouco de sal e pimenta, verte-se sobre a farinheira e deixa-se cozinhar.
São óptimos, adoro.
Que tal?

Para finalizar esta refeição em beleza fiz um gelado de morango, o preferido da minha enteada, acompanhei com chantily e meus amigos foi uma refeição muito agradável e saborosa, principalmente porque foi em família.
São servidos?

Beijinhos
Até breve
Pauluxa





10 comentários:

  1. claro que sou servida adoroooooo...tudinho,bjokinhass

    ResponderEliminar
  2. Ai Pauluxa...

    Tu matas-me, só coisas boas....

    Adorei miga, principalmente gostei de saber como se fazem os tais ovos mechidos com farinheira..
    Falava-se tanto mas receita que é bom nada..
    Obrigado pela partilha e que o teu dia corra bem...

    jinhos

    ResponderEliminar
  3. Enaaaa temos festa?? Que belo manjar! Sou servidissima!

    ResponderEliminar
  4. Ui, que petiscos, não há nada que eu não goste, por isso claro que sou servido.

    Beijos.

    ResponderEliminar
  5. também era servida mas acho que já vou tarde.agradou-me tudinho.
    bjs

    ResponderEliminar
  6. Isto em dose tripla tem outro "sabor", digo eu. HEHE.
    Tudo fantástico, como sempre.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  7. Adoro petiscos :).. Está óptimo mesmo
    beijoca

    ResponderEliminar