Pudim Flan De Bolacha Maria

Olá,

Espero que o vosso feriado esteja a correr da melhor maneira, eu estou no sossego da minha casa, a saúde não anda muito bem, era normal que viesse a acontecer esta depressão toda, depois de tudo o que se passou neste últimos anos e com a perda do meu querido pai há 4 meses as coisas tinham de estoirar.

Com o tempo as coisas hão-de se recompor. O meu maior problema é a saudade, tenho tantas saudades que fico ansiosa porque sei que não o vou ver seja em que lado for, as recordações boas estão todas aqui na minha memória e essas dão-me alento para continuar a levar a minha vida para a frente.

Desculpem este desabafo, mas nem tudo é mau, vamos às boas noticias o meu filhote entrou na faculdade isto quer dizer que agora tenho uma finalista e um caloiro, sinto-me tão orgulhosa dos meus rebentos, sei que o meu pai também está super orgulhoso e muito feliz pelos netos, esteja ele onde estiver deve estar a rebentar de orgulho. Portanto nem tudo é mau, as coisas felizmente estão a compor-se, mais uma vez peço desculpa  por toda esta lamechice.

E como timos motivos para festejar a entrada do caloiro no Ensino superior fiz um pudim para comemorar, fez sucesso e retirei a receita do blog que conheci esta semana e fiquei encantada, o nome do blogue é “Coisas Doces”, da querida Felismina que me deu a honra da sua visita.

Passemos então à receita.

Ingredientes:

1 Pacote de Bolacha Maria

1 Lt de Leite

2 Ovos

4 Colheres de sopa de açúcar

2 Pacotes de Pudim do Velhote Mandarim

Preparação:

Pica-se a bolacha alguns segundos na Bimby

Junta-se os restantes ingredientes na Bimby 10 segundos na velocidade 4

Depois programa-se 9 Minutos temperatura 90ºC velocidade 4

Após acabar o tempo retira-se e verte-se numa forma untada com caramelo e leva-se ao frio pelo período de +/- 6 horas.

Desenforma-se, serve-se e posso vos dizer que fica uma delicia.

A receita original encontra-se aqui http://felismina.blogspot.com/2011/09/pudim-de-bolacha-maria.html

Espero que façam uma visita a esta amiga vão adorar as suas sugestões.

Fica com um ar simplesmente delicioso

Que tal ? Vai uma fatia.

Beijinhos

Até breve

Pauluxa