Entrecosto no Forno

Olá,

Hoje o dia acordou bem-disposto, dando um ar da sua graça, inundando os espíritos de sol, aquecendo as almas dos pesadelos da noite, fazendo sorrir os rostos mais carrancudos.

Não sei por quanto tempo o sol nos vai alegrar e aquecer, mas, sem dúvida que sabe bastante bem enquanto ele nos quiser presentear com o seu calor.

Falando em calor nada como uma refeição quente e saborosa, repartida com gargalhadas e conversas entre família, as refeições são ocasiões, onde podemos repartir ideias, rir, saborear e principalmente conviver.

Uma refeição pode ser uma grande prova de amor, um prato afrodisíaco para a cara-metade, um bolo para os mais jovens condimentado com bastante amor, um mimo para os amigos, ora digam lá se uma boa refeição não é uma grande prova de amor?

Agora que já tive o meu devaneio matinal, vos massacrei com a minha conversa, vou passar a escrever a receita que aqui me traz hoje, bastante simples, aromática mas muito saborosa.

Ingredientes:

3 Pianos de entrecosto (Música para o estômago dos apreciadores)

Massa de Pimentão

Massa de alho

Vinho Branco

Manteiga

Preparação:

Começar por temperar o entrecosto com a massa de alho, de seguida untar a massa de pimentão.

Dispor num tabuleiro, regar com vinho branco e juntar a manteiga, levar a cozinhar no forno a 220ºC a meio do forno.

Quando o entrecosto obtiver uma cor dourada, retirar e servir com arroz branco acompanhado de legumes salteados.

Fica uma refeição bastante agradável.

Quentinho e bastante cheiroso

São servidos?

Beijinhos

Até breve

Pauluxa