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quinta-feira, 27 de janeiro de 2011

Bolo de Mel e Canela


Olá,
Ontem foi um dia daqueles, uma correria, trabalho, ida ao médico com o meu pai, marcação de novos tratamentos, enfim dias que nos fazem andar numa roda-viva, felizmente consegui chegar a casa meia hora mais cedo do que costume, por esse motivo consegui fazer o jantar a horas e ainda fazer um bolinho para os meus pais, afinal de conta temos de os mimar o máximo que podermos.
Depois deste desabafo, do cansaço vou passar a escrever a receita deste bolo, que dito por quem experimentou estava uma delícia, fiquei satisfeita, pois embora o dia tenha sido bastante cansativo acabou tudo em paz e aconchegada no conforto do meu lar a vida lá fora passa e eu sinto-me bastante quente.
 Ingredientes:
2 Ovos
100gr de mel
400gr de leite
250gr de açúcar
300gr de farinha
80gr de manteiga
2 Colheres de sopa de canela
1 Colher de chá de fermento
Preparação:
Começa-se por bater os ovos com o mel e o leite, de seguida junta-se o açúcar e continua-se a bater, de seguida junta-se a farinha alternando com a manteiga derretida, por fim junta-se a canela e o fermento, continua-se a bater até a massa ficar fofa e criar bolhinhas sinal que já tem bem batida.
Leva-se a cozer ao forno a 200ºC numa forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar durante ± 45 minutos.
Fica muito delicioso e bem fofinho.

Acabado de sair do forno, ficou um aroma na cozinha a canela formidável.
 Estas duas fatias ficaram cá em casa para os gulosos do filho e do marido, são servidos?
Beijinhos
Até breve
Pauluxa

10 comentários:

  1. Concordo contigo, há que mimar sempre a nossa família, e os teus pais devem ter adorado este bolinho. Ficou bem apetitoso, e com o cheirinho a canela ainda melhor =)

    Beijinhos

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  2. Também quero uma fatia.
    Desejo muita força para o teu pai.
    Beijinhos

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  3. Pauluxa,
    ficou lindo o teu bolo, por certo e' o mimo certo para os nossos pais quando eles precisam de no's. Beijinho

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  4. Ui que combinação excelente, canela e mel, muito bom mesmo!È isso mesmo minha amiga,temos que mimar os nossos pais enquanto os temos.
    Beijocas grandes;)

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  5. Que lindo ficou o teu bolinho e com aspecto apetitoso.
    Bjs.

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  6. Primeiro de tudo, obrigada pela visita ao meu blog. Depois, eu nunca nego uma fatia de bolo com aroma a canela :)

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  7. Mel e canela...Imagino o sabor e o perfume deste bolo. Delicioso!
    Um beijinho

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  8. Pauluxa o teu bolo ficou de comer e chorar por mais uma fatia...um beijinho.

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