Quiche de Salsichas, Bacon e Cogumelos

Olá,

Hoje a minha postagem continua a ser sobre os pratos que confeccionei para a festa de anos da minha filha, não consegui tirar fotos a todos os pratos, mas os que consesegui irei coloncando aqui. Foi bom ouvir as risadas de jovens adultos a encher a minha casa, aquela idade em que todos estão a estudar na faculdade com sonhos para os seus futuros, aquela idade onde ainda falta aprender tanto e onde no geral a vida ainda só deu motivos para rir, abençoados sejam todos eles e os restantes jovens ao cimo da terra.Vê-los comer com satisfação e no final receber os parabéns não só por ser mãe da aniversariante mas, também, porque, todos acharam que o comer estava óptimo, isso para mim foi uma grande satisfação. Aliás as coisas não podiam ter corrido melhor.

Hoje deixo aqui a postagem de uma Quiche com vários ingredientes.

Ingredientes:
1 Massa folhada de compra
Salsichas
Bacon
Cogumelos
Fiambre
2 Colheres de sopa de polpa de tomate
1 Cebola pequena
1 Pacote de natas
Queijo ralado q.b.
Coentros
1 Caldo Knorr carne
Sal, pimenta, oregãos q.b.

Preparação:

Untar uma forma com margarina e forrar a tarteira com a massa, picar a massa com um garfo e reservar.

Num tacho, picar a cebola bem picadinha, juntar azeite e deixar a cebola refogar, colocar os os restantes ingredientes e deixar alourar, juntar a calda de tomate, picar os coentros e juntar ao preparado. Quando estiver cozinhado, retirar do lume e colocar o preparado sobre a massa, espalhar as natas por cima polvilhar com queijo ralado por cima, levar ao forno e deixar alourar.

Já está, rápido e saborosa como se quer.

Que acham?

Acho que ficou com bom aspecto e posso vos garantir que a nível de sabor também estava muito bom.

Até breve

Beijinhos

Pauluxa