Lulas Recheadas com Puré de Batata

Olá,  

Estou farta de ligar a televisão e ser bombardeada com a crise, com as más notícias, com o governo que nos quer retirar tudo, subidas de impostos, retirar benefícios fiscais, aumento de bens essenciais, cortes na saúde, na educação, chega de tanta coisa má, já prefiro ver os desenhos animados num canal piroso qualquer. Nós Portugueses sabemos bem o que os vai custar nos nossos bolsos, mas também somos nós que vimos tudo isto acontecer impávidos e serenos, encolhemos os ombros e dizemos, pois tem de ser, mas o que é verdade é que os maus governantes que tivemos ao longo de décadas, nos deixaram nesta situação, mas a esses nada acontece, não se sentam num banco de tribunal para serem julgados pelos suas más escolhas. Hoje realmente estou desagradada com tudo isto, mas, temos de seguir com a vida para a frente e pensar que a maldita crise se deve à ganância de meia dúzia de especuladores que andam a brincar com a vida de biliões de seres humanos.

É mesmo hora das mentalidades mudarem e começarem a dar mais importância ao ser humano que a números, mas isto sou eu a pensar pela positiva.

Mas, já chega de falar também eu da crise, se não pareço o jornal diário a bombardear-vos com más notícias.

Mudemos de assunto.

Hoje venho vos dar a conhecer o que fiz para o jantar de ontem, não foi nada de mais, aliás acho que todos já fizemos este tipo de receita.

Os meus filhos gostam muito de lulas, mas, a minha filha adora lulas recheadas, vou vos contar um segredo, não as fiz, comprei já feita no Jumbo, da marca deles, não estou arrependida pois posso vos garantir que estavam muito bem recheadas. Não estava com muita paciência para rechear lulas, mas a minha filha já algum tempo que falava que andava com saudades de comer este tipo de comer.

Claro que esta refeição trouxe boas recordações e algumas lágrimas, o meu pai era um excelente cozinheiro, aliás era um cozinheiro de 10*, adorava o comer feito pelo meu pai, ele tinha uma paciência fantástica para rechear as lulas, todos adorávamos ir comer esta refeição elaborada por ele. 

Estas não estavam más, mas, não tinham o mesmo sabor, faltava a mão do Tio Zé.

Mas, lá se fizeram, tentei dar o gosto caseiro e temperei com muito amor e carinho, os meus ingredientes secretos!

Passemos então à receita:

Ingredientes:

2 Embalagens de Lulas recheadas

Azeite, alho e cebola, polpa de tomate, noz-moscada, pimenta, sal, qb

1 Copo de vinho branco

Preparação:

Coloquei num tacho o azeite, a cebola e o alho, deixei alourar, de seguida coloquei as lulas, e os restantes ingredientes, deixei cozinhar em lume brando.

Enquanto as lulas cozinhavam, preparei o puré de batata, feito à moda antiga com o meu velhinho passevite.

Como viram, ontem foi uma receita simples, mas saborosa.

Espero que gostem da sugestão.

 Que tal?

O meu velhinho passevite, a ser utilizado na preparação de um caseiro puré de batata.

O puré já pronto.

As lulas a serem confeccionadas, estava um belo aroma na cozinha.

E assim vos apresento mais uma refeição caseira, feita na oficina de sabores da Pauluxa, espro que gostem.

Beijinhos

Até breve

Pauluxa