Mousse de Chocolate

Olá,

Finalmente chegámos ao final da semana, esta para mim não foi nada fácil, o estar adoentada consumiu-me as energias todas, mas felizmente chegámos ao fim e eu felizmente sinto-me bem melhor.

Espero que isto melhore de vez e que tão depressa não fique doente novamente, o trabalho também tem sido bastante exaustivo e com a greve dos transportes durante esta semana o que não me facilitou em nada a vida, as minhas energias ficaram no mínimo.

Mas o pior já passou, venha o fim-de-semana para recuperar energias!

Hoje trago-vos a receita de uma simples mousse de chocolate, é das sobremesas mais apreciadas cá por casa, de certeza que todas nós já a fizemos, mas, desta vez escolhemos um novo chocolate, bem mais caro do que o que usamos habitualmente.

Valeu a pena, a mousse realmente ficou muito saborosa e mais espessa.

Ingredientes:

1 Tablete de chocolate negro

6 Ovos

6 Colheres de sopa de açúcar

2 Colheres de manteiga

Preparação:

Começar por derreter o chocolate juntamente com a manteiga em banho-maria.

Bater as clãs em castelo e reservar.

Bater as gemas com o açúcar e bater bem até ficar com um aspecto de uma gemada.

Depois de o chocolate estar derretido juntar as gemas e mexer bem e envolver delicadamente as claras em castelo.

Repartir por taças levar ao frio e servir bem fresa.

Ficou com um sabor delicioso.

Bom fim-de-semana a todos, descansem, mimem a família mas não se esqueçam de guardar alguns desses mimos para vocês mesmos.

 Eis o chocolate escolhido

Já nas taças

Bom aspecto não acham? São servidos?

Beijinhos

Até breve

Pauluxa