Hambúrgueres Recheados

Olá,

Pois cá estamos nós, em mais um final de semana, cinzentão, mas a vida avança e não se compadece por o tempo estar mau. A minha última semana também está a acabar, no entanto sinto-me com forças para abraçar um novo ano, espero que este ano me traga novos desafios e que a nível de trabalho seja melhor, recuso-me a baixar os braços e a acolher o que não é bom de braços abertos, tenho de ser empreendedora e mudar o rumo que ultimamente as coisas tomaram.

A vida é mesmo isto, lutar e recusarmos ser derrotados, sei que por vezes não é fácil, mas, é mais difícil andar a chorar pelos cantos e não tomar uma atitude para mudar o que não está bem.

Este ano relembrei a mim mesma, que nunca fui de andar a chorar pelos cantos, sempre lutei pelo que quis, se assim é tenho de mudar aquilo que não me agrada, ou corro o risco de me manter em águas estagnadas que em nada me agradam.

Assim sendo, viva o novo ano, aos novos desafios, ao amor, à saúde e á felicidade.

Agora passemos à receita que hoje aqui me traz a escrever, um dia destes ao ir ao talho verifiquei que havia uns hambúrgueres recheados, olhei para o preço e verifiquei que eram um pouco carotes, não pensei mais no assunto, fiz as compras e vim para casa.

Um dia desta semana, retirei carne picada para descongelar para o jantar, pensei no que haveria de fazer e foi ai que me lembrei dos tais hambúrgueres que tinha visto no talho e resolvi eu mesma fazê-los, não é nada difícil e ficam bastante saborosos,

Passemos à receita.

Ingredientes:

Carne picada

Sal, alho em pó, pimenta e noz-moscada

Fiambre

Queijo

Preparação:

Colocar a carne num recipiente e começar por temperá-la, retirar um pedaço e colocar numa folha de papel vegetal com a ajuda de um rolo da massa esticar a carne, colocar as fatias de queijo e fiambre e com a outra parte que não está recheada sobrepor e cortar as almofadinhas de maneira a ficarem uns hambúrgueres rectangulares, depois é só fritar e servir com um acompanhamento a gosto eu acompanhei com batatas fritas.

Ficara óptimos de sabor e com um aspecto bastante agradável.

 

A carne pronta para temperar

Os temperos

 Carne a ser esticada para fazer os hambúrgueres

Já com o recheio

Já prontos a ser cozinhados

São servidos?

Beijinhos

Até breve

Pauluxa