Carne Guisada com Natas

Olá,

O inicio da semana corre o seu ritmo normal, o levantar cedo, a ida para a escola dos miúdos (uma vai para a faculdade), o namorado sai cedo para o trabalho, o burburinho dos miúdos que passam com as mochilas às costas, o trânsito com maior afluência e, eu aqui no sossego do lar, ah pois é, que eu estou de férias, a casa por vezes está sossegada, não há barulho, tudo está calmo, aproveito para pôr as ideias no sito e também aproveito para poder elaborar todas as tarefas domésticas com mais tempo, estas férias de Inverno são muito boas para descansar e fazer aquelas coisas que de verão nunca as fazemos, pois o tempo bom incentiva a que saímos mais de casa.

Estou feliz e calma, pois tenho aproveitado muito o meu tempo.

Agora falemos da receita de hoje, a minha filha ontem ao perguntar o que eu ia fazer para o jantar e a resposta não lhe agradou muito, eu ia fazer carne guisada com massa macarrão, torceu logo o nariz, disse-me que um dia destes tinha experimentado na casa do namorado carne guisada com natas, lá pus mãos à obra e fiz o que a miúda me pediu.

Ingredientes:

Carne de vaca para guisar

1 Cebola

3 Dentes de alho

Meio copo de vinho branco

4 Colheres de sopa de calda de tomate

Sal, pimenta, noz-moscada q.b.

1 Caldo culinário de carne

1 Pacote de natas

Preparação:

Começar por cortar a carne em cubos pequenos, colocar na panela de pressão com a cebola picada, juntar os alhos bem picados, colocar o resto dos ingredientes e juntar um pouco de água.

Fechar a panela e levar ao lume por mais ou menos 30 minutos, ao fim desse tempo retirar do lume e colocar a carne num tacho, juntar as natas e levar a cozinhar em lume brando.

Realmente fica muito bom, acompanhei com esparguete.

Uma receita a repetir de certeza.

 

Pronta para juntar as natas

Já com as natas

São servidos?

Beijinhos

Até breve

Pauluxa