Bolo Delicioso de Iogurte

Olá,  

O fim-de-semana passou realmente muito depressa, ou então fui eu que não parei e, fiquei com a sensação que o tempo passou depressa mais.

Consegui colocar tudo em ordem na minha casa, realmente o tempo está muito frio mas com o que tinha para fazer não deu tempo para o frio me arrefecer, foi passar a ferro, lavar roupa, estender, apanhar, limpar a casa, cozinhar, coser à máquina (tive que fazer bainhas de calças, mas ainda não estão todas ainda falta alguns pares), fui votar, sim cumpri com o meu dever cívico.

Bem ao ler isto tudo ainda me sinto mais cansada, mas, fico contente porque assim durante a semana não ando tão stressada, posso levar tudo com mais calma, pois a vida está toda organizada para mais uma semana de trabalho.

Já é 2ªFeira, o frio continua, por isso toca a ir bem agasalhados para a rua que o frio não nos dá tréguas, acreditando nas previsões dos senhores meteorologistas o frio veio mesmo para ficar, pelo menos até à próxima semana.

Com o meu tempo bastante preenchido, ainda consegui arranjar um bocadinho para ir pesquisar alguns blogues para ver o que poderia fazer com 4 iogurtes que estavam a terminar o prazo, como todos sabemos não estamos em altura de deitar coisas fora e, eu nunca gosto de deitar comer fora, pesquisando descobri esta receita de bolo delicioso de iogurte e posso vos garantir que fica óptimo, delicioso e muito macio, experimentem, vão ver que não se arrependem.
300gr de Açúcar
100gr de Farinha
50gr de Manteiga
0,5 l de iogurte natural (usei 4 iogurtes de pedaços de morango, o sabor obtido foi extraordinário)
3 Ovos
1 Colher de chá de baunilha

1 Colher de café de fermento em pó.

Preparação:

Começar por bater o açúcar com os ovos, quando estiver com uma consistência cremosa adicionar a farinha e a manteiga derretida nunca deixando de bater. Por fim juntar os iogurtes e juntar bem.

Colocar o preparado numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Levar ao forno a 200ºC, até o bolo ficar lourinho.

Depois de pronto desenformei e polvilhei com açúcar, ficou delicioso, divinal, de comer e chorar por mais.

Foi neste blogue que encontrei a receita:

http://piratinhapiriri.blogspot.com/2008/12/delicia-de-iogurte.html

 Bom aspecto não acham?

São servidos? Já só há este!!!

Bom inicio de semana, não se esqueçam de sorrir e de serem felizes!

Beijinhos

Até breve

Pauluxa