Pizza

Olá,

Na minha casa ao domingo, é chamado do dia da preguiça, os meus filhos gostam de se levantar tarde e quado digo tarde é mesmo muito tarde, por esse motivo o almoço costuma ser uma coisa leve, ou mesmo chamado o dia da Pizza ou algo que eles gostem de comer que seja rápido de fazer. Vou colocar aqui a postagem da Pizza que fiz no domingo passado, é uma receita super facil de fazer e é bom deixar a osa familía feliz. A foto não é de boa qualidade pois foi tirada com o meu telemovel, mas acho que dá para ter uma ideia do aspecto final ou antes do aspecto por metade, porque quando me lembrei de tirar a foto eles já tiham comido meia pizza. A receita a massa da pizza fiz na minha ajudante de cozinha (Bimby).

Ingredientes:
Para a massa
200gr água
50gr azeite
1 colher chá de sal
Fermipan (1 saqueta)
400gr de farinha

Preparação:

Deitar os líquidos e o sal no copo programar 1 minuto, Temperatura 37º velocidade 2.

Adiciona-se a farinha e o fermento (Fermipan) e programe 15 segundos, velocidade 6  1 minuto velocidade Espiga.

Quando terminar retirar a massa e colocar dentro de um saco plástico fechado a repousar 30 minutos. Após este tempo estender a massa para ficar bem fina, eu utilizei os seguites ingredientes:

Sobre a massa espalhei uma camada de polpa de tomate, coloquei queijo, fiambre, cogumelos e por fim espalhei queijo ralado sobre a pizza, levei ao forno quando a massa estava douradinha e o queijo derretido, retirei do forno comeu-se assim que saiu do forno com muitos ais e uis porque estava quente, mas, comeu-se quase toda sobrando apenas duas fatias que os miúdos comeram ao lanche.

São servidos?

Beijinhos

Até já

Pauluxa